La Carta

PARA ABRIR BOCA

Teja de queso con guacamole Queso crujiente servido con guacamole Queso crujiente servido con guacamole de la casa10,50€
Tostadas de tinga de pollo Clásico de clásicos, Tinga de pollo en tostaditas con frijolitos y nata 9€
Totopos fundidos Totopos bañados de un queso al escabeche, frijolitos con chorizo y bacon, Guacamole clásico, nata agria y chile jalapeño encurtido.14€
Burrito de atún sayulita Lomo de atún en salsa de mahonesa picante y pico de gallo envuelta en una tortilla de harina y cocinado al josper, acompañado de una salsa cremosa de chile poblano y soja preparada 10,50€
Sopes Careyes Cuatro sopecitos untados de frijoles refritos y langostinos salteados en tequila 100% agave con pico de gallo 15,50€
Sopes Andres Original de Tepoz. Sopecitos de maíz con chicharrón, guacamole, queso de cabra, y salsa de tomatillo verde 11,50€
Croquetas de frijoles Con chorizo ibérico (4 uds) 7€

TOSTADAS DE MAÍZ CRUJIENTES

Tostada de Cangrejo Con guacamole y cangrejo de concha suave frito14,90€
Tostada de Pollo Pollo con salsa picocita de pico de gallo, lechuga, nata y frijoles... ¡Como en las de las Plazas de los pueblos!10,50€
Volcán ibérico Queso fundido a la plancha con secreto y pico de gallo11,50€

PARAÍSO DEL GUACAMOLE

Guacamole Clásico Con los clásicos totopos (los Gringos les llaman Nachos) Aguacate, Cebolla, Cilantro y chile serrano 9,60€
Guacamole Chingón Guacamole con Granada y Pipas de Calabaza tostadas con los clásicos totopos 10,50€
Degustación de Guacamoles Nuestros dos más vendidos (Clásico y Chingón) con los clásicos totopos 11,50€
Tostada de Guacamole Maíz crujiente con nuestro guacamole clásico y pico de gallo 8.50€

CAZUELAS DE QUESO FUNDIDO AL JOSPER

Con piparras fritas Traidas desde Hondarribia 12,20€
Cochinita pibil Un clásico de Yucatán carne de cerdo marinada en achiote y queso fundido 15€
Cazuela Milpa Cazuela de queso con milpa 12,50€
Chorizo verde de Toluca la Bella Cazuela de queso con chorizo verde 10,50€
Pipas caramelizadas Mezcla de nuestros quesos fundidos al Josper con chipotle dulce y pipas caramelizadas 11€

CEVICHES

Ceviche de pescado de la lonjadel día Original del Pacífico mexicano pescado del día con pico de gallo y aguacate15,50€
Ceviche Sureño Pescado de la lonja del día con Pico de gallo, Granada, maíz tostado crujiente, Pipas caramelizadas y aguacate.13,50€
Cóctel “vuelve a la vida“de gambas y pulpo Originario del mítico Acapulco (ideal para la cruda resaca) con salsa de jitomate16,50€
Trío del pacífico Degustación de mar, Ceviche clásico, Ceviche sureño y Coctel Vuelve a la vida.16,50€

¡VAMOS A ECHARNOS UNOS TACOS!

CARNE
Pastor Taco capitalino. Carne de cerdo marinada en más de diez ingredientes cortado en un trompo de la manera tradicional 8,90€
Gringa Taco pastor con queso en tortilla de harina 10€
Solomillo Solomillo troceado a la plancha, acompañado de salsa picosa de aguacate 15€
Cochinita pibil Un clásico de Yucatán carne de cerdo marinada en achiote 8,80€
Taco villamelón Legendarios de la ciudad de México, bistec, chorizo y chicharrón de cerdo acompañado de una salsita picos 8,80€
TACOS DE PESCADO
Baja de camarón Camarones en tempura con mahonesa de chipotle al más puro estilo de Ensenada 12,50€
Atún sellado con Aguacate Salteados con salsa chingona de aguacate picante y cebolla caramelizada 13€
Langostinos pescador Legendario de la ciudad de México, salteados en salsa cremosa de queso 11,50€
Los del Gober Gambas marinadas a la plancha con queso y mayonesa chipotle 10,50€
Taco de Cangrejo Cangrejo de concha suave frito y troceado servido con mantequilla clarificada cebolla y cilantro, ¡Como en las playas de Vallarta! 14,80€
Pescado a la talla Lomitos de pescado al josper con salsa talla roja a base de chile, tomate y achiote. 13€
VEGANO
Taco de ceviche de champiñones Ceviche de Champiñones de lo más fresco picosito y acidito servido en hoja de lechuga 9,50€
Tostadas vegetarianas Guacamole clásico, lechuga, pico de Gallo y Nopalitos 12,50€

PARA ARMAR (¡TUS TACOS! ELIGE TUS TORTILLAS, DE HARINA O MAÍZ)

El chingonazo 800grs 2-4 personas Costillón de res al carbón con salsa norteña melosa de tres chiles 36€
Filete del señor Chemita Clásico cantinero, corazón de filete asado en su jugo 18€
Cochinita Pibil estilo tradicional Receta ancestral de la península de Yucatán, carne de cerdo marinada en achiote con naranja agria y cocinada a baja temperatura 16,60€
Pollo Torreón 1/2 pollo marinado en una salsa de chile chipotle y miel de agave 16,50€
Carnitas estilo Michoacán Servido con cebollita y polvo de chicharrón. Aderezado con vinagreta de chipotle 16,50€
Cazuela pollo con nopales Pollo a la plancha en tiras, marinado con nuestra salsa especial y salteado con nopales y pico de gallo 15€
Tampiqueña chingona Plato súper cantinero, corte de solomillo al josper servido en una cama de queso fundido y arropado con frijoles refritos 22€

ENSALADAS

Ensalada de pollo empanizado Con salsita de mostaza y miel12€
Ensalada sanota Mezcla de rúcula, pico de gallo y apio, aderezada con vinagreta y un toque de chipotle 11€

PA LOS CHAVITOS

Milanesa “oreja de elefante“ Con o sin queso (la envidia de los papás) 7,90€
Taco de pollo crujiente Pechuga de pollo empanada acompañada de salsa de aguacate 7,90€
Sincronizada Queso fundido y Jamón de York. La consentida de los niños 7,90€

Postres

Tarta tres leches Bizcocho mojadito en tres tipos de leche, un clásico de la repostería mexicana, seguro te lo recomendamos 7,00€
La mejor Tarta de Chocolate del Universo Literalmente la mejor tarta de chocolate con 70% de cacao 8,00€
Pie de Limón Una delicia, una base de galleta crujiente relleno de limón y cubierta de merengue, para chuparse los dedos 7,00€
Paleta helada Mítico postre de las calles mexicanas, cualquier mexicano recordará los carritos de paletas 7,00€
Helados de sabores (dos bolas) Pregunta al mesero cuales son los de hoy 7,00€
Tarta del mes para celiacos 7,00€

WEEKEND BRUNCH

Sábados y domingos de 11.00 a 14:00

Tabla brunch

Elige un plato fuerte por persona incluye zumo, café o infusión 20€
Macedonia de fruta de temporada Aguacate Jamón ibérico Tomate rallado Pan de molde Croissant 16€

Para la cruda (resaca)

Chilaquiles rojos o verdes con huevo frito y enchilada de frijol 11,8€

Para la dieta

Huevos Rancheros sobre Nopales a la plancha 12€

Para los clásicos

Huevos benedictine sobre pan de semillas y aguacate 12,5€

Para los más dulces

Churros con cajeta 9,5€

Para los ibéricos

Quesadilla de chorizo con frijoles refritos 9,5€

CARTA TARDES

16.30 A 20 HRS

De La Barra Fria

Ceviche de pescado de la lonja del día Original del Pacífico mexicano pescado del día con pico de gallo y aguacate 15,50€
Cóctel “vuelve a la vida “ de gambas y pulpo Originario del mítico Acapulco, ideal para la cruda (resaca) con salsa de jitomate 16,50€

BOTANITAS O ACOMPAÑAMIENTOS

Paraíso del guacamole Con los clásicos Totopos (los gringos lo llaman nachos) 9,60€
Tostadas de pollo enchipotlado Clásico de clásicos, Tinga de pollo en tostaditas con frijolitos y nata 9,00€

TACOS

Pastor Taco capitalino. Carne de cerdo marinada en más de diez ingredientes cortado en un trompo de la manera tradicional 8,90€
Gringa Taco pastor con queso en tortilla de harina 10,00€
Cochinita pibil Un clásico de Yucatán carne de cerdo marinada en achiote 8,60€

Cazuelas

de queso fundido al Josper
Chorizo verde de Toluca la Bella con queso Adoba en salsa verde con queso10,80€

Ensaladas

Ensalada de pollo empanizado Con salsita de mostaza y miel12€

Pa Los Chavitos

Taco de pollo crujiente Pechuga de pollo empanada acompaña de guacamole7,90€
Sincronizada Queso fundido y Jamón de York. La consentida de los niños7,90€

CHELAS Y VINOS CHINGONES

Chelas

Sol 3,50€
Dos equis (XX) 3,50€
Heineken 3,50€
Heineken 0,0 3,00€
Radler con limón 3,00€
Amstel oro 3,50€
Paulaner 3,50€
Guiness (cerveza negra)3,50€

Jugando con Cerveza

Cheladas Elige tu cerveza acompañado de jugo de limón natural y sal4,50€
Michelada Elige tu cerveza acompañado de jugo de limón, sal, tabasco, salsa inglesa, valentina y mucho amor5,00€
Michelada cubana Añade clamato a la michelada5,60€

Jugando con Cerveza

Cheladas Elige tu cerveza acompañado de jugo de limón natural y sal4,50€
Michelada Elige tu cerveza acompañado de jugo de limón, sal, tabasco, salsa inglesa, valentina y mucho amor5,00€
Michelada cubana Añade clamato a la michelada5,60€

Vinos Tintos

botella | copa
Tarao Tempranillo · BODEGAS MARTÍNEZ LACUESTA (D.O.Ca. Rioja)14,90€ | 2,90€
Trompo Tinto fino · VINOS A TRESBOLILLO (D.O. Ribera del Duero)16,50€ | 3,50€
Las Retamas del Regajal Tempranillo, cabernet sauvignon y syrah · BODEGAS EL REGAJAL (D.O. Madrid)18,90€ | 3,90€
Barbarians Bonarda · HERMANOS MICHELINI (Mendoza, Argentina)19,50€ | -
Prima Tinta de toro · BODEGAS MAURODOS (D.O. Toro)21,50€ | -
Habla del Silencio Syrah, cabernet sauvignon y tempranillo · BODEGAS HABLA (V.T. Extremadura)23,90€ | -

Vinos Blancos

botella | copa
Tarao Verdejo · BODEGAS MARTÍNEZ LACUESTA (D.O. Rueda)15,00€ | 2,50€
Canicas Albariño · VINOS A TRESBOLILLO (D.O. Rías Baixas)18,50€ | 3,20€
The Flower and the Bee Treixadura · COTO DE GOMARIZ (D.O. Ribeiro)19,90€ | -

Vino Rosado

Izadi Larrosa Garnacha · BODEGAS IZADI (D.O. Ca. Rioja) 15,00€

Espumoso

André Clouet Grande Reserve Pinot noir · ANDRÉ CLOUET (A.O.C. Champagne) 49,00€

COCKTAILS

Margarita y sus Hermanas Chingonas

Malgalita asiática Tequila blanco (Don Julio), zumo de yuzu, jalea yuzu y jengibre, clara de huevo9,50€
Pasión por la Marga Tequila blanco (Don Julio), puré de fruta de pasión, sirope de orgeat, Cointreau7,50€
Marga la presumida Tequila de coco, puré de fresas, sirope de agave y cítricos7,50€
Margarita clásica Tequila blanco (Don Julio), lima, Cointreau8,50€

Tequilas

Don Julio blanco 8,50€
Don Julio reposado 11,00€
José Cuervo especial reposado 7,00€
José Cuervo tradicional reposado 7,50€
José Cuervo reserva de la familia platino 12,00€
1800 reposado 7,50€
Clase azul blanco 18,00€
1942 23,00€

No Sólo de Margaritas Bebe el Hombre

Tequila volcán Tequila blanco (Don Julio), puré de fruta de la pasión, lima, sirope de jengibre, espuma de hibiscus, hielo seco9,50€
El beso de la pelirroja Mezcal, zumo de arándanos, lima, licor de cerezas, sirope de jengibre, clara de huevo9,50€

Mezcales

Alacrán 7,50€
Alipús 8,50€
Danzantes 9,00€
San Cosme 7,00€
Montelobos mezcal 10,00€

CARTA DELIVERY

BOTANAS O ENTRANTES

Guacamole Clásico 10,80€
Totopos fundidos 10,80€
Ceviche Sureño 9,60€
Tostadas de tinga de pollo 7,90€
Burrito de atún 10,50€
Quesadilla sincronizadas de jamón y queso 10,80€
Quesadilla de pipas caramelizadas10,80€
Quesadilla de Chorizo verde de Toluca la Bella 10,80€

BEBIDAS

Cervezas (Modelo, Pacífico, Negra Modelo) 3,50€
Margarita clásica 12€
Michelada 5€
Agua 2,50€

PARA ARMAR

Taco pastor 17,70€
Taco cochinita 17,70€
Taco de tinga de pollo 15€
Taco carnitas 22€
Chingonazo 36€

POSTRES

Tarta tres leches 7€
La mejor tarta de chocolatedel universo 8€

MENÚ PARA 2 pax 55€

Guacamole con totopos
Ceviche
Quesadilla a elegir
1 orden Taco a elegir (4 uds)(pastor/cochinita/tinga/carnitas)

MENÚ PARA 6 pax 95€

Totopos fundidos
Tostadas de tinga de pollo
Burrito de atún
2 órdenes Tacos a elegir (4 uds en cada orden, total 8 tacos) (pastor/cochinita/tinga/carnitas)
Chingonazo
Postre

MENÚ PARA 4 pax 75€

Totopos fundidos
Tostadas de tinga de pollo
Burrito de atún
2 órdenes Tacos a elegir (4 uds en cada orden, total 8 tacos)(pastor/cochinita/tinga/carnitas)

¿Cómo lograr la experiencia más Chingona de todas?

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